A história de sucesso da Pizzaria À Lenha teve seu início em 1999 na cidade de Osório, por seu fundador Rodrigo Garcia Pires, que desde o início norteou-se por princípios que até hoje são os seus princiapis diferenciais: utilização de receitas caseiras e ingredientes de primeiríssima qualidade, preparados em forno à lenha. Essa combinação resulta em produtos de sabor inigualável, que acompanhados pelo padrão de atendimento voltado para satisfação do cliente, e pela estrutura moderna e acolhedora, tornaram a pizzaria À Lenha referência na região.

Seu sucesso gerou o o desejo de ampliação dos serviços a outros municípios. No verão de 2001/02 começaram as atividades no litoral. Atlântida foi a primeira filial da rede, abrindo as portas para os veranistas a cada temporada. Capão da Canoa foi a segunda filial, e devido ao seu desenvolvimento urbano, o projeto para esta cidade foi de casa aberta durante o ano todo. Tramandaí, assim como Capão da Canoa, teve seus serviços aberto o ano todo desde 2018.

O ano de 2021 marcou uma nova etapa da história da À Lenha Pizzaria: empreender em Franchise. A cidade de Santo Antônio foi a primeira unidade a trabalhar no sistema de franquias. E em 2022, Torres seria a próxima unidade a fazer parte da expansão da rede. Todas as lojas estão dentro de um alto padrão de exigência de qualidade, com atendimento que respeite os princípios que norteiam a marca, utilizando receitas caseiras com ingredientes de alta qualidade, preparados em forno à lenha, recebendo nossos clientes em um ambiente moderno e acolhedor.

A rede

Implantação da Franquia

Auxílio na seleção do ponto comercial​

Definição de perfil ideal para cada cargo operacional​

Treinamento inicial e capacitação do franqueado e sua equipe​

Fornecimento de manuais, checklists e fichas técnicas​

Orientação completa para compra do estoque inicial​

Acompanhamento do cronograma de implantação da unidade​

Suporte Contínuo

Aplicação periódica de clientes ocultos​

Elaboração de pesquisas de satisfação​

Auditorias online e/ou presenciais​

Treinamento de novos procedimentos que serão incorporados ao portfólio​

Suporte no sistema de gestão​

Marketing e comunicação em rede​

Campanhas de pré-lançamento e lançamento da nova unidade nas redes sociais

​Elaboração de artes para campanhas e materiais gráficos​

Padronização de identidade visual da marca​

Rede social individual para a unidade​

Mídias Digitais

Confirmação de Interesse

Envio e análise da COF

Definição do modelo de franquia​

Assinatura do contrato de franquia​

Pagamento da taxa de franquia

Busca de ponto comercial​

Implantação da franquia​

Uma nova unidade da

À Lenha está à caminho!​